Jamu kunyit

Amalan tradisi
Amalan memakan jamu menjadi tradisi keluargaku  zaman berzaman. Apalagi ibu ku  dari suku banjar tidong  yang kuat dengan amalan menjaga kesihatan menggunakan herba.

Terdapat banyak jenis jamu dan penggunaannya untuk pelbagai tujuan.

Hari ni aku akan berkongsi membuat jamu kunyit menggunakan ramuan asas, bagi yang telah biasa atau ingin mencuba jamu kunyit untuk tujuan-tujuan rawatan atau pemeliharan lain, nanti boleh ditambah dengan ramuan-ramuan herba lain seperti halia, lada hitam dll.

Khasiat
Khasiat jamu ni banyak, antaranya menyegarkan, detoksifikasi, merawat luka dalaman, awet muda, melancarkan perjalanan darah dll.

Sebaiknya minum jamu ni awal pagi sewaktu perut kosong, namun bergantung dengan kesihatan tubuh masing-masing. 
Jika ada gastrik minumlah setelah perut telah ada isi sedikit dengan makanan. 
Minum 3 pagi @ 7 pagi sebulan .
atau minum pagi petang.
Ikut kebiasaan dan kesesuaian tubuh. 

Namun jangan ambil setiap hari berpanjangan dan bertahun-tahun. Bimbang lain pula jadinya.

Bagi perempuan yang datang haid , elok di minum ketika 2  3 hari sebelum haid kering.

Info selebihnya kena jumpa mak jamu atau doktor. Mereka lebih arif.

Ramuan jamu kunyit

Kunyit hidup segar   4/5
asam jawa     secukup rasa
madu              secukup rasa ( boleh gantu gula batu, gula merah)
air masak      ikut suka nak cair atau pekat.

Cara
1. Buang kulit kunyit, basuh dan tumbuk hingga lumat.
2. Tambahkan air masak panas @ suam
3. Kacau dan peras menggunakan tapisan dan masukkan ke dalam cawan atau gelas.
4. Tambahkan air asam jawa.
5. Madu secukup rasa

Setelah dikacau hingga sebati, boleh minum dan yang lebih boleh diletak di peti sejuk.

#Boleh juga guna kaedah merebus di periuk.

Selamat mencuba.

dari Ummi Anna

Tumbuk lumat atau blender

Tapis

Tambah air asam jawa


Setelah dicampur madu dan dikacau hingga sebati

dapat lebih kurang segelas ni. Minum 1/ 4 @ 1/ 5 gelas.
lebih simpan dalam peti sejuk.


Selamat mencuba

Siru ala barakatilah


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Nasi Linopot makanan tradisi suku kaum Dusun Kadazan

Image
Nasi Linopot adalah sejenis juadah suku kaum Dusun Kadazan di negeri Sabah. Oleh kerana bapa saya berketurunan Dusun Tenghilan sebelah bapanya, maka saya perlu mengenali dan memahami budaya orang Dusun untuk diperkenalkan kepada anak-anak dan generasi muda , agar mereka mengenali dan memahami budaya bangsa sendiri. Seterusnya memeliharanya dan memperteguhkan jati diri bangsa. Nasi linopot bermaksud nasi yang dimasak dan dibungkus dengan daun terap. Kebiasaannya menggunakan beras kampung yang banyak ditanam sekitar daerah Keningau dll tempat di Sabah. Lauknya biasanya adalah makanan masakan dusun seperti sayur tuhau, bousu dll. Cara masaknya seperti menanak nasi biasa. Beras dibasuh sebersih-bersihnya kemudian ditanak di periuk nasi. Sukatan air ikut suka, tapi boleh juga 1 pot beras bersamaan dengan 1 pot air. Selepas di tanak , tunggu sehingga masak. Setelah masak , ambil secawan nasi kemudian letak di atas daun terap. Pastikan daun terap dibersihkan terlebih dahu
Read more

Nasi Lemak Beras Bukit Hitam Bersama Sambal Telur Mata Kerbau

Image
Beberapa  bulan yang lalu saya dapat sedikit beras bukit berwarna hitam dari ibu. Beras tersebut ayah bawa dari Keningau. Ayah jika ke Keningau , balik dia selau membawa pelbagai produk tempatan . Saya tak pasti apa nama beras ni , namun ayah kata harganya dalam rm10.00 sekg. Rasanya sedap namun sedikit lembut sebab saya rendam dulu baru masak . Pagi ni saya hidangkan keluarga nasi lemak hitam bersama sambal telur mata kerbau. Pada mulanya anak-anak macam lain-lain sikit nak makan , mungkin heran nampak nasi hitam. Namun Alhamdulillah mau bertambah-tambah lagi tapi tak boleh lebih sebab kena tinggalkan sikit untuk abi dan kakak yang masih tak makan lagi.
Read more

How to " Wow " our garden

Image
Hi, It’s time to spruce up our outside space!  There's a   q uick and rewarding way to add the " wow” factor to our garden. The factor is t to create potscapes, landscaping with containers, by strategically placing pots where they can be enjoyed and make the biggest impact.  Containers give us the freedom to expand our  garden by adding interest where needed.  By place pots in  bare spot where nothing will grow or to hide an unsightly feature. Since pots are portable we can  place them wherever we need a focal point or spot of color.  Here are some tips to become a professional “potscaper” and make your garden "wow" this season. Choose great containers: Containers come in a vast array of shapes, sizes, colors and styles. Pots have their own character and are important elements in good garden design. A great container will make a statement even without any plants added. View containers as works of art (focal points) and invest in the best
Read more