Dangz Damitz

Beberapa  bulan yang lalu saya dapat sedikit beras bukit berwarna hitam dari ibu. Beras tersebut ayah bawa dari Keningau. Ayah jika ke Keningau , balik dia selau membawa pelbagai produk tempatan . Saya tak pasti apa nama beras ni , namun ayah kata harganya dalam rm10.00 sekg. Rasanya sedap namun sedikit lembut sebab saya rendam dulu baru masak . Pagi ni saya hidangkan keluarga nasi lemak hitam bersama sambal telur mata kerbau. Pada mulanya anak-anak macam lain-lain sikit nak makan , mungkin heran nampak nasi hitam. Namun Alhamdulillah mau bertambah-tambah lagi tapi tak boleh lebih sebab kena tinggalkan sikit untuk abi dan kakak yang masih tak makan lagi.

Sejarah Tawau dalam catatan Tandek Terlibat dalam pelbagai siri operasi mengawal keselamatan negara . Terlibat semasa awal konfrontasi Indonesia - Malaysia bermula dan  kebanyakan operasi dalam wilayah Tawau. 1961 - 1964, bertugas  di bahagian General Duty namun banyak dalam bahagian CIF Aids dan kadang kala menjadi malim kapal perang , Army leader ( Commander ) , CRO ( Charge Room Officer) , Penterjemah di kapal perang , majistret  dan banyak lagi. Akibat gangguan TNKU ( Tentera Nasionais  Kalimantan Utara ) terpaksa kaum murut di Kg Serudung Laut dipindahkan ke Kg Serudung Baru Batu 18 Queen Hill, Penduduk  Kg Simandalan diketuai KK Ganir dipindahkan ke Kg Kuala Merotai. Kaum Tidong di Kg Mentadak dipindahkan ke pesisir pantai Kg Tamanag ,Walace Bay. Penduduk Kg Sg Melayu dipindahkan ke Kg Tawau Lama ( Ice Bok). Penduduk Kg Pendekar dan Kg Pisak-Pisak dipindahkan ke tanah besar Tawau. Al Fatihah Haji Tandek Sedah mantan Detektif 786 mantan Polis sebelum Sabah masu

Pelajar-pelajar Oku pendengaran UPAYA tekun mempelajari cara membaca huruf Hijaeyah menggunakan sign language. Guru : Ms Fitriani

Sun dried tomatoes or Manisan Tomato Tawau Alhamdulillah ,  Thanks Allah for all the prosperity you gave to my prosperity. Tomato bukan sahaja boleh dibuat sambal atau penambah rasa kepada masakan , namun ia juga boleh dijadikan sebagai manisan. Disini , akak ingin berkongsi cara membuat manisan dari tomato. Bahan-bahan : 1 kilo     buah  tomato segar 200 gm  gula ( nak manis lagi boleh tambah) 1 sudu kecil kapur masakan 1 sudu kecil garam Cara membuat : Basuh tomato bersih-bersih dan toskan airnya Sediakan sebesen air mentah @ suling dan campurkan kapur tadi dan gaul. Masukkan tomato tadi kedalam air kapur. rendam selama 2 - 12 jam. setelah itu , tos kan tomato dan cuci bersih. selepas itu belah 2 dan buang biji tomato boleh juga tidak dibelah dua , asal bijinya dibuang dengan memotong sedikit hujung atas tomato dan korek dengan pengoreng buah. setelah itu basuh lagi dan tos. Memasak : Masukkan tomato tadi kedalam kuali panas dan caurkan gula serta garam